طريقة عمل الدجاج المسحب

يدخل الدجاج في تحضير مختلف أنواع الأطباق الرئيسية والمقبلات، وتناوله بكميّاتٍ معتدلة يُحافظ على صحة الجسم والعظام كونه غنيٌّ بالبروتينات، والدهون، والأملاح وغيرها من العناصر المهمّة لصحة الإنسان. سنذكر خلال هذا المقال كيفيّة تحضير أطباق مختلفة من الدجاج المسحب. الدجاج المسحب بالكاري المكونات نصف كيلوغرام من الدجاج المسحب المقطع إلى مكعبات. حبة من البصل المفروم … Read more طريقة عمل الدجاج المسحب

طريقة عمل الجريش

الجريش الملكي يعرف الجريش بأنه أكلة شعبية عربية مشهورة في دول الجزيرة العربية، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد على وجه التحديد، بحيث تحضر من القمح الصلب بشكلٍ أساسي والمعروف باسم اللقيمي مع ببعض الإضافات الأخرى، وتختلف طريقة تحضيره حسب الثقافة المتبعة في كل دولة، وللجريش عدة أنواع؛ فهناك الجريش بالدجاج، والجريش الملكي، في … Read more طريقة عمل الجريش

طريقة عمل الهريس

الهريس يعتبرُ الهريسُ أحدَ الأطباقِ الشعبيّة والمشهورة في مختلفِ دول الخليج، والذي يحضّرُ بشكلٍ أساسيّ من: الهريس (القمح المقشور)، وقطع من الّلحم في غالبِ الأحيان، إلّا أنّه من الممكنِ استبدالُها بقطعٍ من الدجاج حسْب الرغبة وتبعاً لما هو متوفّر في البيت، وسنتحدّثُ في هذه المقالةِ عن طريقة إعداد الهريس بطريقتيْن: الأولى بالدجاج، والثانية باللحم. الهريس … Read more طريقة عمل الهريس

المجدرة الفلسطينية

المجدّرة المجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وتُعتبر من أكلات الموروث الشّعبي لدول بلاد الشام، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية المُهمّة والموجودة في البقوليّات؛ كالعدس، والبرغل، وفيما يأتي نقدّم طريقة تحضير المجدّرة الفلسطينيّة، واللبنانية، وكذلك طريقة تحضير المجدّرة الصفراء. إعداد المجدرة الفلسطينية … Read more المجدرة الفلسطينية

ماذا تعرف عن حساسية الموز

ماذا تعرف عن حساسية الموز حساسية الموز تمنع العديد من الأشخاص من تناول الموز و الاستفاده من فوائد الموز العديده للجسم للأسف أن حساسية الموز أحد أنواع حساسية الطعام و التي تحدث بعد تناول الموز بسبب وجود بروتينات معينة في الموز. و تتراوح ردود الفعل التحسسية على تناول الموز بين خفيفة و مهددة للحياة. و يحتاج أي … Read more ماذا تعرف عن حساسية الموز

طريقة تنظيف القولون طبيعياًَ

طريقة تنظيف القولون طبيعياًَ كثير من الناس يعانون من مشاكل القولون التي يمكن علاجها مع استمرار تنظيف القولون بشكل مستمر ، المشاكل التي قد تعاني منها بسبب القولون هي عديدة جدا فمثلا الإمساك المزمن، متلازمة القولون العصبي، متلازمة تسريب الأمعاء، و غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي. و نظراً لأن القولون لديه مهمة هامة للتخلص من النفايات … Read more طريقة تنظيف القولون طبيعياًَ

الميكرويف واضراره

الميكرويف واضراره الميكرويف هو عبارة عن جهاز أو فرن إلكترونيّ، يطهو الطعام ويسخّنه بموجات كهرومغناطيسيّة عالية التردد تُعرَف بالموجات الدقيقة؛ حيث يتمّ رفع درجة حرارة الطعام عن طريق تعريضه إلى مجال كهرومغناطيسي، فيمتصّ كلٌّ من الماء، والسكريّات، والدهون، وجزيئات أخرى في الطعام الموجاتِ الدقيقة التي تعمل بتردد 2450 ميغاهيرتز، وينتج عن ذلك الامتصاص اهتزازات تؤدّي … Read more الميكرويف واضراره

اطعمة تؤدي الى الاختناق

الاختناق يحدث الاختناق نتيجة العديد من الأسباب، ويمكن أنّ يتعرض الإنسان للاختناق في مرحلةٍ معينة من حياته، وفي العادة تكون مدة الاختناق قصيرة ولا تُسبب خطراً على صحة الإنسان، ولكن في المقابل يمكن أن يُسبب الاختناق خطراً بحيث يكون له مضاعفات تُهدد حياة الإنسان، ويحدث الاختناق عادةً عندما يتم وضع قطعة من الطعام أو السائل … Read more اطعمة تؤدي الى الاختناق

اضرار الرمان

أضرار الرمان على الرغم من فوائد الرمان الكثيرة للجسم، إلا أن تناوله وشرب عصيره يرتبط ببعض المخاطر التي يجب الانتباه لها، وهي:[٢] يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه فاكهة الرمان أو مستخلصه، مما يتسبب بظهور بعض الأعراض كالحكة، والانتفاخ، وسيلان الأنف، وصعوبة التنفس. تحتوي جذور وقشرة الرمان على السموم، مما يجعل استهلاكها بكميات كبيرة غير … Read more اضرار الرمان

فوائد الخردل

مكونات الخردل ان الخردل هو من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل وتكون بذور الخردل بيضاءاو صفراء او سوداء،اما دقيق الخردل الاسود فهو المسحوق الناتج من طحن بذور الخردل بعد نزع قشرها ويحتوي الخردل على العديد من المواد الغذائية الهامة من بينها: -السيلينيوم: بسبب احتوائه على كمية جيدة من عنصر السلينيوم ويساهم الخردل في تخفيض حدة … Read more فوائد الخردل

اضرار خل التفاح

الخلّ الخلّ هو اسمٌ يُطلق على سائل حامضٍ وحادّ الطّعم ينتجُ عن تخمير طويل الأمد لنوع من المَشروبات الكحوليَّة، ولصناعة الخلّ من سائلٍ ما فلا بُدَّ من تحويله إلى كحولٍ في البداية وتعزيز مُحتواه من حمض الخِلّيك. تتمُّ صناعة الخلّ من العديد من أنواع المشروبات، ومن أكثرها شُهرة خلّ العنب الذي يُصنَع بتخمير النّبيذ، وخلّ … Read more اضرار خل التفاح

صناعة الشموع بالمنزل

الشّمع الشّموع رمز الهدوء والرّومانسية والأجواء الحالمة، يوقظ منظرها في النّفس مشاعر جميلة، وقد استخدمت الشّموع منذ القدم كوسيلة للإنارة وكان يضاء بها المنازل بوضعها على حوامل تعلّق في أطراف المنزل تسمّى الشّمعدانات، وهي الآن تستخدم في الإنارة وإحياء المناسبات الخاصّة كحفلات الزّواج، وأعياد الميلاد، وفي القدّاس المقام في الكنائس، وفي الأضرحة والمقامات رمزاً للوداعة … Read more صناعة الشموع بالمنزل

طريقة صناعة الصابون السائل في المنزل

صابون الجلسرين يمكن صنع صابون سائل عن طريق مزج الجلسرين مع رقائق الصابون الصلب، وذلك عن طريق: [١] خلط كوبين من رقائق الصابون، والجليسرين، والماء. تحريك الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات، ووضع الخليط في الفرن. مزج الخليط حتى يصبح مزيجاً متسقاً. وضع الصابون السائل في وعاء، واستخدامه. صابون سائل لليدين يمكن صنع صابون سائل لليدين … Read more طريقة صناعة الصابون السائل في المنزل

كيف تصنعى الصابون في منزلك

كيفية صناعة الصابون توجد مجموعة من الطرق لصناعة الصابون، ومنها طريقة التبريد، ولتطبيقها يجب اتباع الخطوات الآتية بالترتيب: [١] اختيار أي نوع من الزيوت الطبيعيّة، وتسخينه في الوعاء الخاص بصنع الصابون، بحيث تصل درجة الحرارة إلى 100 درجة. إضافة الماء المُقطّر لرقائق الصودا الكاوية، أو ما يُعرف بمحلول هيدروكسيد الصوديوم بشكل تدريجي وببطء. مزج الخليط … Read more كيف تصنعى الصابون في منزلك

فوائد مغلي الزعتر

الزعتر يُعرف نبات الزعتر، أو الصعتر ( بالإنجليزية: Thyme) علمياً باسم Thymus vulgaris وهو شجيرة معمِّرة ودائمة الخضرة من فصيلة الشفويات، ساقها كثيرة التفرع يصل ارتفاعها إلى (30) سم، وأوراقها بيضاويّة صغيرة الحجم خضراء اللون تميل إلى الرمادي قليلاً، وهي مُغطّاةٌ بأوبار محمرّة اللون، وأزهار نبات الزعتر خنثى (تحمل أعضاء ذكرية وانثوية) وهي أرجوانيّة اللون. … Read more فوائد مغلي الزعتر

فوائد الفول الأخضر

الفول الأخضر يُعتبر الفول الأخضر (بالإنجليزية: Fava Beans) من البقوليات، وهو واحدٌ من أقدم أنواع المحاصيل في العالم، ويعود موطنه الأصلي إلى شمال إفريقيا وأجزاءٍ من جنوب آسيا، لكنّه يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم، وتوجد حبوب الفول داخل قرونٍ مغلقة، يتم فتحها و استخراج حبوب الفول منها، وقبل طهي حبوب الفول الأخضر يجب نقعها … Read more فوائد الفول الأخضر

فوائد مذهلة للتين تعرف عليها

فوائد مذهلة للتين تعرف عليها   فوائد التين و فوائد أوراق التين تعتبر كنز للصحة فعلا يعتبر التين أحد الفواكه الشعبية المنتشرة حول العالم و التي يتناولها العديد و العديد من الأشخاص. و بجانب طعمه اللذيذ فإن التين يقدم العديد من الفوائد الغذائية الرائعة، كما أنه يساعد في علاج بعض الحالات و المشاكل الطبية مثل … Read more فوائد مذهلة للتين تعرف عليها

فوائد زيت جوز الهند للشعر

فوائد زيت جوز الهند للشعر   أفضل شئ يمكن أن تستخدمه لشعرك هو استخدام خلطات زيت جوز الهند للشعر ، إن زيت جوز الهند للشعر من الزيوت الطبيعية التي تعمل علي الحفاظ علي صحة الشعر وإصلاح الشعر التالف ، حيث يحتوي زيت جوز الهند علي القيتامينات التي تعمل علي تغذية الشعر بعمق كما أنه يساعد … Read more فوائد زيت جوز الهند للشعر

طرق تنظيف الكنب

تنظيف الكنب تتنوّع أطقُم الكنب من حيث أشكالها، وألوانها، ونوعيّة القماش المصنوعة منه، والكنب على اختلاف أنواعه مُعرَّض للاتّساخ دوماً، وإهمالُ تنظيفه يجعل الغبار يتراكم عليه، كما يجعل إزالة البُقع البسيطة مُستعصيةً مع الوقت، وللحفاظ على جماله ورونقه ولتبقى رائحته عطرةً فإنّ تنظيفه بشكل دوريّ أمر مهمّ جداً، لكنّ تنظيفه بطريقة خاطئة قد يؤدّي إلى … Read more طرق تنظيف الكنب

كيف أنظف البيت من الغبار

تنظيف البيت يعتبر البيت مملكة الإنسان المصغرة، حيث يستطيع من خلاله أخذ قسطٍ كافٍ من الراحة، كما أنّه يمنحه شعوراً بالأمان والاستقرار، وحتى يستطيع الإنسان تحقيق الفوائد المرجوة من هذا البيت، يجب أن يحرص على ترتيبه وتنظيفه وجعله أنيقاً وخالياً من الأوساخ والغبار المتراكم، فمن المعروف بأنّ تراكم الأوساخ والغبار فيه يسبب شعوراً بالضيق والانزعاج، … Read more كيف أنظف البيت من الغبار

زيت الجينسيننج وفوائده

زيت الجينسيننج وفوائده

زيت الجينسيننج وفوائده الجميع على دراية بأن البنفسج هو زهرة صغيرة جميلة، توجد في الحدائق والمنتزهات وتتميز برائحتها العطرية الرائحة، وما لا يعرفة الكثير ان زيت البنفسج يتميز بفوائد صحية رائعة تجعله يخفف الألم، ويزيل الاحتقان ويحسن بشرتك . فوائد زيت البنفسج هناك في الواقع 200 نوع من عائلة البنفسج، وموطنها الأصلي في فرنسا وإيطاليا … Read more زيت الجينسيننج وفوائده

فاكهة التنين وفائدتها

فاكهة التنين وفائدتها

فاكهة التنين وفائدتها بيتايا أو فاكهة التنين، هي فاكهة موطنها امريكا الجنوبية،  ومع مرور الوقت قد انتشرت زراعته في جنوب شرق آسيا أيضا، وهي واحدة من تلك الفواكه الغريبة التي توفر العديد من المزايا الخاصة بالجلد، والشعر، والصحة . فوائد فاكهة التنين للبشرة : 1. محارب لعلامات الشيخوخة : يمكن إدراج فاكهة التنين الى نظام … Read more فاكهة التنين وفائدتها

زيت الصنوبر وفوائدته

زيت الصنوبر وفوائدته

زيت الصنوبر وفوائدته الجميع يعلم ما هو الصنوبر ولكن القليل الذين يعرفون ان هناك ايضا زيت الصنوبر المستخرج منه والذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية مثل قدرته على تقليل الالتهاب والاحمرار، والحماية ضد التهابات الجيوب الأنفية، وتخفيف وطرد المخاط والبلغم، وعلاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية، وتعزيز الجهاز المناعي، ومحاربة الفطريات والالتهابات الفيروسية، وتحفيز العقل … Read more زيت الصنوبر وفوائدته

هل لديك آلآم في يديك؟اليك هذه التمارين

هل لديك آلآم في يديك؟اليك هذه التمارين

هل لديك آلآم في يديك؟اليك هذه التمارين ألم اليدين يمكن أن يؤثر علي كل شئ منها الطريقة التي تعمل بها واللعب وكيفية التواصل والتعبير عن أنفسنا . السبب الاكثر شيوعاً لألم اليدين هو إلتهاب المفاصل أو متلازمة النفق الرسغي، إصطدام عصب المعصم الذي قد يتسبب في تنميل وضعف الأصابع  . كل من هذه الإضطرابات تؤثر … Read more هل لديك آلآم في يديك؟اليك هذه التمارين

علاج الجلد الجاف حول العينين

علاج الجلد الجاف حول العينين

علاج الجلد الجاف حول العينين ان كنت تعاني من جفاف الجلد حول منطقة العين نقدم لك اليوم أفضل طرق علاج جفاف الجلد حول العيم . يعتبر الجلد الجاف حول العينين، و كذلك الموجود حول الجفون، يحدث ذلك عادةً خلال أشهر الشتاء، و لكن يمكن أيضاً أن يكون عرضاً لأمراض جلدية أخرى مثل الاكزيما و الصدفية. … Read more علاج الجلد الجاف حول العينين

طريقة تساعدك على الاسترخاء والنوم

طريقة تساعدك على الاسترخاء والنوم

طريقة تساعدك على الاسترخاء والنوم النوم بسرعة في أقل من دقيقة إنه أمر صعب هذه الأيام بكل تأكيد على الجميع . فليس من الغريب ان الكثير منا اصبح يواجهه مشاكل فى النوم نظرا للعالم السريع الذى نعيش فيه اليوم . وقد اطلق بعض العلماء و الاطباء على قله النوم بانه وباء على الصحه العامه نظرا … Read more طريقة تساعدك على الاسترخاء والنوم

أفضل الحلويات السورية

أفضل الحلويات السورية الحلويات السورية تعتبر الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات المشهورة في مناطق بلاد الشام، حيث تتميّز بلذتها ومذاقه الطيب ومن هذه الحلويات: الوربات بالقشطة السورية، وهريسة الجزر، والهريسة النبكيّة، وأصابع الست، والمشبك الحلبي، وحلى بلح الشام المقرمش، وغيرها من الحلويات السورية الشهية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل أصابع … Read more أفضل الحلويات السورية

طريقة عمل الكب كيك الفاخر

طريقة عمل الكب كيك الفاخر حلى التوفي يعتبر حلى التوفي من الحلويّات الشهيّة والمحبّبة لدى الجميع وبخاصة محبي التوفي. وهذه الوصفة هي وصفة مرنة جداً، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها، بحيث يمكن أن نحضر حلى التوفي بالبسكويت كما ويمكن إدخالها في تحضير بعض أنواع الكيك. وهي وصفة سهلة ومكوناتها بسيطة موجودة في كل بيت . … Read more طريقة عمل الكب كيك الفاخر

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

طريقة عمل الحلاوة الطحينية الحلاوة الطحينية الحلاوة الطّحينيّة أو ( الرّهش ) أو ( الحلوى الشّاميّة ) من الأطعمة الغنيّة بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحّة الإنسان، كما أنَّها محبَّبة لدى الأطفال والكبار، تمتاز الحلاوة الطّحينيّة بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السُّكر، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنَّه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل … Read more طريقة عمل الحلاوة الطحينية

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الشعيريّة تعتبر الشعيريّة من المواد الغذائيّة الأساسية للكثير من وصفات الحلويّات في عالمنا العربي. وتستخدم أيضاً في الكثير من وصفات الشوربات المتنوّعة والمختلفة. تصنع الشعيريّة من مادة الطحين بشكلٍ أساسي، وهناك أنواع مختلفة منها، ومن أشهرها: الشعيريّة الباكستانية، والتي تكون طويلةً ورفيعةً جداً؛ بحيث تشبه الخيوط الرفيعة. يمكن تحضير العديد من … Read more طريقة عمل البسبوسة بالقشطة